на данный момент уже вся моя семья пользуется исключительно только керамическими ножами, так как они не нуждаются в наточении, отлично и легко моются, к ним ничего не прилипает при нарезке овощей фруктов или же мяса! самое главное, что данные ножи не бьются! всем домохозяйкам рекомендую приобрести эти ножи