Пельмени сибирские ермолинские на вкус приятные , имеют послевкусие даже приятное! Со сметаной сразу другой вкус ощущается, но это на любителя. Варятся быстро, не распродаются при варке, это значит тесто очень качественно е, также если оставить в кастрюлее на минут 20-15 то набухнут но не сильно ,в отличие от других пельменей! Нашей семье нравятся они!