"В жизни давно я понял Кроется гибель где, В пиве никто не тонет, Тонут всегда в воде." Начну, пожалуй с главного события, которое конечно же не "ноу-хау", но для меня было как открытие.. Разрушен МИФ, созданый каким-то недоразвитым Homo не Sapiens-ом о том что все настоящее пиво якобы производится путем разбулыживания какого-то суррогатного порошка в воде. На сегодняшней экскурсии я лично побывал в нескольких основных цехах данного предприятия и визуально проанализировал весь технологический процесс приготовления этого продукта. Двухчасовая экскурсия в силу своего интересного содержания и хорошо эрудированного экскурсовода Елены, превратилась в почти четырехчасовую! Мы посмотрели подготовительные этапы, непосредственный процесс брожения и выход готовой продукции в таре. Привлек внимание сам процесс брожения в емкости, смотришь в смотровое окно и перед тобой космический "видок". Внутри предприятия чистота и порядок, разметка, обозначающая траекторию пути, по периметру расставлены ловушки для грызунов (как нам пояснила Елена, на всякий случай, предприятие то пищевое) и висят соответствующие предупреждающие плакаты. Большое значение здесь придают технике безопасности, например, нам перед экскурсией выдали спецодежду, спецобувь, фирменный головной убор и защитные очки. На протяжении всей экскурсии, Елена рассказывала о самой технологии производства пива на данном предприятии, давала исчерпывающие ответы на без конца сыпавшиеся вопросы участников то бишь нас. По окончании экскурсии состоялась презентация, дегустация продукции предприятия и конечно же подарки.. P.S.1. "С древних времен, холера была частым заболеванием в странах Европы, особенно в крупных городах, где качество питьевой воды желало быть лучшим. Намного полезнее и безопаснее было выпить пиво, чем воду." Умеренное употребление пива благоприятно воздействует на обменные процессы, снижает риск возникновения злокачественных образований и сердечно-сосудистых заболеваний. Также некоторые сорта пива имеющие щелочной состав, вещества которого разрушают камни в почках. Пиво помогает восстановить микрофлору кишечника при длительном лечении антибиотиками. В рецептах народной медицины при заболеваниях горла и бронхов использую подогретое пиво (200 г.) с растворенным в нем медом (1 ст. л.) P.S.2. Однако, не стоит забывать, что нет абсолютно полезных спиртных изделий, есть только более и менее вредные и даже черезмерная доза "лекарства" запросто может стать ядом. Предприятие достойно уважения! Огромное спасибо Елене за содержательную экскурсию!