Совсем недавно приобрела желатин этой фирмы, который меня просто выручает, когда я планирую сделать детям живые или просто сварить холодец, куда я обязательно добавляю несколько пластинок желатина. С ним нужно работать очень аккуратно, так как если его перегреть, его свойства сразу по теряются и вкусы изделия вам не понравится