Это масло очень сливочное, в нём совершенно нет воды, когда его замораживают, при разморозке оно абсолютно такой же консистенции. Всегда храню сливочное масло в морозилке, так как каждый день его не использую. У этого масла очень хорошая упаковка, она плотнее, чем обычно, поэтому при резке ножом она остается целой