Практически ни одно блюдо в духовке я не готовлю без фольги, предпочитаю фольгу универсальную Саянскую, обращайте всегда внимание на толщину этой фольги, я всегда выбираю среднюю по толщине из присутствующих, она и по цене будет средняя, и по качеству лучше. Возьмите на заметку - самая тоненькая просто ужасная.