Надо отдать должное работника ресторана - они очень стараются. чтобы заведение максимально было похоже на настоящий японский ресторан. Надо отметить, что это у них получается, в какой-то мере. Ровно на столько, на сколько европеец может стать японцем. Самое главное - нужен настоящий повар, который является мастером японской кухни.