Добрый вечер!Я с мужем просто обожаю делать суши. И, когда только первый раз начинали даже и не знала для чего и что такое бамбуковая циновка. И купив, на упаковке указана подробная инструкция по применению бамбуковой циновки. Она очень удобная и нужная вещь при приготовлении роллов. Благодаря неё получается 6 роллов, которые завернуты листья нори,рис и начинку и не разваливаются. Размер циновки:24х24, а срок годности естественно не ограничен