Бородинский хлеб был всегда любимым в нашей семье. Но сейчас производители не придерживаются технологии. Хлеб крошится, его невозможно порезать и очень быстро покрывается плесенью. Также добавляют разрыхлители . Вкус совсем другой. Иногда хлеб не допекают, а однажды в хлебе нашли кусок белого теста. Сейчас много производителей и к сожалению мало кто делает качественную продукцию. ((