Этой фирмы сметана мне напоминает на ту, которую рекламируют- чтобы стояла ложка в блюдце, где налита сметана. Отличные из нее получаются сметанные крема для тортов и пироженых. Иногда закупаем в почти в производственных масштабах- когда у нас большой заказ на торты или пироги. ПРи взбивании не образовываются комочки .