Три месяца назад купил миксер "Scarlett" маленький за тысячу рублей. Пользуюсь им как два месяца. Уже взбивал белки и понял, что их надо взбивать на 7 скорости в плотную пену. Как потом узнал, это написано и в инструкции. Взбивает масло сливочное растаявшее на 5 скорости. Также можно приготовить пышное пюре со сливками. Вообщем 10 из 10.